因为黄志强是新手，陈庚荣也不太放心，所以经常往厨房跑。经过反复研究，终于想出了一个做狐狸肉去异味的好方法。

    黄志强：“白酒、醋、生姜、蒜、大葱、香菜、五香粉，加的这些都是去腥的。自己熬的专门烧狐狸肉的汤。”

    记者：“这个汤是自己研制的？”

    黄志强：“对，自己研制的，主要就是这个汤。”

    加了各种作料的狐狸肉要在高压锅里煮20分钟，这是之前没有的步骤。

    黄志强：“这个就是煮好的狐狸肉，就可以炒了。”

    炒的过程中还要多加一些辣椒，经过这样的加工，狐狸肉的异味基本上就去掉了。

    顾客：“开始的时候不习惯，后来我们来了经常吃就能习惯了，这个狐狸肉越烧越好吃。”

    顾客：“这个狐狸肉又嫩又香，吃起来比以前好多了。”

    记者：“你什么时候开始过来吃这个狐狸肉。”

    顾客：“刚开业的时候。”

    顾客满意了，但陈庚荣却并不太满意。因为来吃狐狸肉的大多是他请来的朋友，或者是朋友介绍来的。这样狐狸肉的销量并不大。怎么才能让狐狸肉的销量大起来呢？

    因为在当地养狐狸的很少见，所以经常有些村民到陈庚荣的养殖场里来看狐狸。

    村民：“听说他养狐狸都没看见过，都过来看，看着挺好玩的。”

    陈庚荣的养殖场离当地的天目湖旅游区只有几公里的路程。他就想能不能把旅游区的游客拉到这里观赏狐狸，这样餐馆的人气足了，狐狸肉的销量肯定会提高很多。但是当村里人听说之后，却不以为然。

    村民：“都不怎么相信，因为离天目湖这么远，又是乡下。”

    村民：“我看是不会有生意的，不会有人来玩的同，在这个地方还有人来啊。”

    虽然人家都怀疑，陈庚荣还是想找旅游局试试看。当时陈庚荣是想借观赏的机会多销售狐狸肉，所以观赏本身是免费的。旅游局正在计划发展农业旅游，对陈庚荣的想法很感兴趣。但是当他们到养殖场来考察之后，却给出了否定的答复。

    旅游局开发科长 朱旭琴：“他开始可能以养殖为主，对这个环境方面不太注重。气味比较大，而且人都没法接近。在500米之外我们就能闻到了。”

    朱旭琴所说的是陈庚荣两年前的养殖场。

    陈庚荣：这就是原来的养殖场，现在都空了，就是用水泥、红砖和石棉瓦。如果天气不好的时候，这个排水不行，比较落后，气味比较大。”

    气味大，游客根本就不会来。为了吸引游客，2005年底，陈庚荣贷款在附近建起了现在的养殖场。

    陈庚荣：我们整个养殖场天天都是保持这样，工人上班以后马上打扫卫生，用这个自来水冲洗干净。”

    这样的变化让旅游部门也挺满意。

    朱旭琴：我们在对外推介的线路上把他们已经排入到我们旅游对外宣传的牌子里面了。”

    有了旅游部门的推介，陈庚荣的养殖场里开始热闹了起来。游客的到来带到了餐馆的生意。

    游客：“南方的气侯不适宜养狐狸。”

    陈庚荣：“适宜养。”

    游客：“它这个皮毛，里面这个绒毛。”

    陈庚荣：“影响不大。”

    现在养殖场里面的狐狸肉全部供应餐馆，一年可以赚十几万元，加上卖皮的30多万元收入，每年陈庚荣靠养狐狸就可以挣到50多万元。陈庚荣下一步还有更大的计划，那就是让观赏园成为农业生态旅游的示范点，让观赏本身也能带来收入。

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